Berkat 'Rendang Unnie,' Budi Julianto, Pemuda Kerinci Sukses Menjadi Pengusaha Muda di Surabaya

 

Budi Julianto
Pengusaha Muda

Surabaya, Arunikanews,— Kisah sukses seorang perantau sering kali diawali dari kecintaan pada kampung halaman. Hal inilah yang dialami oleh Budi Julianto, seorang pemuda asal Kerinci, Jambi, yang kini sukses menjadi pengusaha kuliner di Surabaya berkat bisnis rendangnya. Usaha yang diberi nama 'Rendang Unnie' ini tidak hanya memperkenalkan cita rasa otentik Sumatera, tetapi juga membuka jalan bagi Budi untuk meraih kesuksesan di kota pahlawan.

Budi Julianto, yang akrab disapa Budi, tiba di Surabaya beberapa bulan lalu untuk melanjutkan mengadu nasib. Namun, kerinduan akan masakan ibunya, terutama rendang, mendorongnya untuk mencoba membuat sendiri. "Saya rindu sekali rendang buatan emak di Kerinci. Rasanya khas dan tidak bisa ditemukan di tempat lain," kenang Budi. Percobaan demi percobaan ia lakukan, hingga akhirnya berhasil menciptakan rendang dengan rasa yang mirip seperti buatan ibunya.

Dari sekadar konsumsi pribadi, Budi mulai menjual rendang buatannya kepada keluarga dekatnya. Tak disangka, respons yang diterima sangat positif. Banyak yang memuji kelezatan dan bumbu rendang yang kaya akan rempah. "Awalnya iseng, hanya untuk mengobati rasa rindu. Tapi ternyata banyak yang suka dan terus memesan," ujar Budi. Kamis, (28/08/2025).

Melihat peluang ini, Budi memutuskan untuk serius mengembangkan usahanya. Ia memberi nama brand-nya 'Rendang Unnie,' terinspirasi dari julukan yang kerap ia gunakan. Dengan modal seadanya, Budi memulai bisnisnya dan Ia fokus pada kualitas bahan baku dan proses memasak yang otentik, memastikan setiap porsi rendang memiliki cita rasa khas Sumatera.

Seiring berjalannya waktu, 'Rendang Unnie' mulai dikenal luas, tidak hanya di kalangan mahasiswa tetapi juga masyarakat umum di Surabaya. Pemasaran dilakukan melalui media sosial, dari Instagram hingga TikTok, yang menjangkau konsumen lebih luas. Kini, Budi telah memiliki tim dan dapur produksi sendiri, serta melayani pesanan dari berbagai kota di Jawa Timur.

Kesuksesan Budi membuktikan bahwa passion dan kegigihan bisa menjadi kunci meraih impian, bahkan dari hal sederhana seperti masakan rumahan. "Saya berharap 'Rendang Unnie' bisa terus berkembang dan menjadi salah satu kuliner andalan di Surabaya, sekaligus memperkenalkan kekayaan kuliner dari kampung halaman saya, Kerinci," tutup Budi dengan senyum bangga.

Kisah Budi Julianto menjadi inspirasi bagi banyak anak muda perantauan, bahwa dari tanah Sumatera, cita rasa yang otentik bisa dibawa hingga ke kota besar dan diubah menjadi peluang emas. Sebuah perjalanan dari dapur rumahan di Kerinci, hingga menjadi salah satu pengusaha muda yang diperhitungkan di Surabaya. (NA)